O que Gramado produz

Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.

IBGE · PPM 2025 IBGE · PAM 2025 SICAR · CAR 2026 IBGE · PEVS 2025 IBGE · Censo Agro 2017 MAPA · CNPO 2026 MDA · CAF 2026

R$ 19,4 milhões

Valor da produção das lavouras

IBGE · PAM 2025

3.850 t

Milho (em grão): a lavoura de maior valor

IBGE · PAM 2025

2.467 cabeças

Rebanho bovino

IBGE · PPM 2025

2,14 milhões de litros

Leite produzido no ano

IBGE · PPM 2025

2,5 t

Peixe de criação no ano (soma das espécies)

IBGE · PPM 2025

15 t

Mel produzido no ano

IBGE · PPM 2025

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 19,4 milhões.

Milho (em grão)

550 ha colhidos · 22% do valor

3.850 t

R$ 4,24 milhões
Uva

74 ha colhidos · 18% do valor

1.029 t

R$ 3,39 milhões
Mandioca

50 ha colhidos · 14% do valor

825 t

R$ 2,64 milhões
Morango

6 ha colhidos · 12% do valor

190 t

R$ 2,28 milhões
Figo

27 ha colhidos · 5,4% do valor

208 t

R$ 1,04 milhão
Tomate

3 ha colhidos · 5,2% do valor

250 t

R$ 1 milhão
Cana-de-açúcar

14 ha colhidos · 4,3% do valor

1.120 t

R$ 840 mil
Batata-inglesa

19 ha colhidos · 3,6% do valor

356 t

R$ 704 mil
Pêssego

18 ha colhidos · 3,5% do valor

179 t

R$ 680 mil
Caqui

19 ha colhidos · 2,8% do valor

190 t

R$ 551 mil

Ver todos os 19

Laranja

22 ha colhidos · 2,4% do valor

187 t

R$ 468 mil
Batata-doce

12 ha colhidos · 2,2% do valor

150 t

R$ 420 mil
Cebola

7 ha colhidos · 2,1% do valor

200 t

R$ 400 mil
Maçã

5 ha colhidos · 1,5% do valor

75 t

R$ 285 mil
Noz (fruto seco)

4 ha colhidos · 0,7% do valor

7 t

R$ 140 mil
Banana (cacho)

2 ha colhidos · 0,5% do valor

33 t

R$ 92.000
Azeitona

32 ha colhidos · 0,4% do valor

27 t

R$ 81.000
Feijão (em grão)

15 ha colhidos · 0,4% do valor

15 t

R$ 69.000
Tangerina

2 ha colhidos · 0,2% do valor

19 t

R$ 44.000

Rebanhos

IBGE · PPM 2025

Quantos animais havia no município no fim do ano.

Galináceos

562,4 mil cabeças
Bovino

2.467 cabeças
Suíno

1.127 cabeças
Ovino

884 cabeças
Equino

582 cabeças
Caprino

28 cabeças
Bubalino

3 cabeças

Extrativismo

IBGE · PEVS 2025

O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 274 mil.

Pinhão

88% do valor

30 t

R$ 240 mil
Madeira em tora

9,9% do valor

350 m³

R$ 27.000
Lenha

2,6% do valor

120 m³

R$ 7.000
Pinheiro brasileiro (madeira em tora)

32 m³
Pinheiro brasileiro (árvores abatidas)

0 árvores

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2025

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 11,1 milhões.

Leite

51% do valor

2,14 milhões de litros

R$ 5,68 milhões
Ovos de galinha

47% do valor

500 mil dúzias

R$ 5,25 milhões
Mel de abelha

1,8% do valor

15 t

R$ 195 mil
Lã

1,2 t

R$ 5.000

Peixe de criação

IBGE · PPM 2025

Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 24.000.

Peixe de criação em 2025: 2,5 t (soma das espécies).

Tilápia

79% do valor

2 t

R$ 19.000
Carpa

21% do valor

500 kg

R$ 5.000

Florestas plantadas

IBGE · PEVS 2025

Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 10,3 milhões.

Madeira em tora

54% do valor

64.500 m³

R$ 5,61 milhões
Lenha

39% do valor

66.000 m³

R$ 4,06 milhões
Carvão vegetal

3,9% do valor

145 t

R$ 406 mil
Outros produtos

2,6% do valor

1.385 t

R$ 270 mil

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

76%

393 de 516 estabelecimentos são de agricultura familiar

Agricultura familiar 393 Agricultura empresarial 123

Estabelecimentos por atividade principal

Produção de lavouras temporárias

169
Pecuária e criação de outros animais

136
Produção florestal - florestas plantadas

102
Produção de lavouras permanentes

60
Horticultura e floricultura

43
Produção florestal - florestas nativas

5
Produção de sementes e mudas certificadas

1

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

182

famílias com CAF ativo

associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)

161

mulheres agricultoras com CAF

Demais Agricultores · 180Assentado/a pelo PNRA · 2

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

1.361 imóveis rurais

99% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 91% da área declarada.

Somam 16.181 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Até 1 módulo fiscal

83% dos imóveis · 51% da área declarada

1.127

8.222 ha
De 1 a 4 módulos (pequena)

16% dos imóveis · 40% da área declarada

221

6.451 ha
De 4 a 15 módulos (média)

1% dos imóveis · 9,3% da área declarada

13

1.509 ha

Produtores orgânicos certificados

MAPA · CNPO 2026

Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 20 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.

Anelindo A.

AbóboraAipim-mandiocaAlfaceBatata-doceBerinjelaBeterraba